Clementi Gas/Houtoven GOLD
Clementi Gold Gasoven
Steenoven - Gasoven
Bekijk alle foto's
Clementi is sinds kort met een nieuwe reeks pizzaovens van start gegaan. Deze collectie heet GOLD. Net als de Clementi Family pizzaoven in drie maten verkrijgbaar. Naast het kiezen van het formaat is er ook nog de keuze voor welke kleur je wilt gaan. Van het altijd passende antraciet tot een misschien wel gedurfdere kleur geel of rood. Daarnaast kun je ook voor een koperkleurig dak kiezen. Het zijn ovens van hele goede kwaliteit en alle producten van Clementi zijn handgemaakt in Italië. Deze gasoven is qua design een slag moderner dan de family. Het interne gedeelte is daarentegen exact hetzelfde als dat van de Family. De buitenkant kenmerkt door een naadloze aaneensluiting. De bovenkant van de koepel van de Pizzaoven is vlak. Aanvulling voor de maat 100 x 80. Dit exemplaar heeft 2 branders voor zowel links als rechts (dit om voor optimale warmte te zorgen aangezien deze ruimte veel groter is).
Accessoires Pizzaoven
– Deze oven is standaard uitgerust met een roestvrijstalen pizzadeur. Tegen meerprijs is glazen venster te bestellen.
– Tevens worden de Roestvrijstalen voetjes meegeleverd
– Een digitale infrarood thermometer is inbegrepen
Gasgestookte Pizzaoven kan ook op hout
Deze Pizzaoven van Clementi kan ook op hout. Dit betekent dat de ene avond op gas kan worden gestookt en de andere avond op hout. Dus niet alles tegelijkertijd. Voor het stoken op hout in de gas Pizzaoven van Clementi heb je wel een beschermer nodig. Dit bestaat uit drie onderdelen en is tegen meerprijs leverbaar:
- Beschermplaat voor de gasbrander
- Vuurplaat om hout op te stoken
- Verlengstok voor de vuurplaat om de plaat te verplaatsen
- Rookafvoer met afsluitklep
Toepassing:
Gas
Hout
Prijzen
-
- Afmetingen
- Kleuren
- Gewicht
- Prijs (incl. BTW)
-
- 60x60
- Antraciet, Rood, Geel, Wit, Koper
- 120 kilo
- € 2990,00 stuk
-
- 60x60
- RVS
- 120 kilo
- € 3050,00 stuk
-
- 80x60
- Antraciet, Rood, Geel, Wit, Koper
- 150 kilo
- € 3390,00 stuk
-
- 80x60
- RVS
- 150 kilo
- € 3450,00 stuk
-
- 100x80
- Antraciet, Rood, Geel, Wit, Koper
- 250 kilo
- € 5690,00 stuk
-
- 100x80
- RVS
- 250 kilo
- € 5815,00 stuk
Clementi Gas/Houtoven GOLD
Clementi Gasoven Gold
Modern en praktisch
Inbegrepen:
• Gas Pizzaoven
• IJzeren deurtje
• 4 pootjes
• Laserthermometer
• Hout kit beschikbaar tegen meerprijs
Eigenschappen
- Gewicht: 115-240 kg
- Bakruimte: 60×60 cm – 80×60 cm – 100×80 cm
- Frame is gemaakt van gerecycled materiaal
- Opwarmtijd is 20/25 minuten tot 400 °C
- Kleuren: rood, wit, geel, antraciet, koper en roestvrij (metaal kleur)
- Ruimte voor meerdere pizza’s
- RVS weerkaatst de zon en krast sneller ten opzichte van overige kleuren
- Gebruik zowel propaan als butaan. Beide 30mbar.
Clementi Gas/Houtoven GOLD
HANDLEIDING (engels vanaf blz 63)
Het is goed om te weten dat wij onze klanten bij regen adviseren om de Pizzovens en de onderstellen buiten af te dekken, wat de levensduur bevordert. Indien een relatie ervoor kiest om de Pizzaoven buiten in de open lucht te laten staan, dan raden wij het gebruik van een hoes aan.
Controle Pizzaoven op Gas:
- Vlam moet blauw zijn met een klein beetje geel
- Is de vlam geel dan is er te weinig zuurstof voor de vlam
- De gasbrander moet regelmatig schoon gemaakt worden. Met luchtdruk of een zachte schoonmaak borstel (rager)
-
Een Italiaanse Pizzaoven van Clementi is geschikt voor binnen en buiten. Daarnaast is het mogelijk om de ovens op hout te stoken of om toch eenvoudig voor een gasoven te kiezen. Er zijn veel verschillende mogelijkheden en wij geven jou graag het beste advies. Kom eens langs in onze showroom in Vaassen en laat je adviseren door één van onze specialisten.
Lees meer -
Feitelijk is de Pizza een plat brood en dat wordt al eeuwenlang in vele culturen gebakken. Maar de Italiaanse pizza zoals wij hem nu kennen – rond, met een rand, tomatensaus en/of kaas – komt uit Napels. Er werd al over geschreven in de zeventiende eeuw. In die tijd was pizza streetfood voor de minderbedeelden. In de loop van de tijd zijn er veel verschillende pizza soorten ontstaan. Pas in de jaren '90 ontstonden de eerste modellen van moderne ovens, zoals de Clementi Pizzaoven.
Lees meer -
Naast een goede bodem is het beleggen natuurlijk belangrijk. Daarnaast is de soort kaas voor de Pizza natuurlijk bepalend. Maar ook de hoeveelheid vulling en de variatie daarin. Door de eeuwen heen zijn er diverse Pizza-soorten ontstaan waarvan de Margherita (madeliefje) de bekendste is. Dat is eigenlijk de magerste uitvoering. Terwijl de Calzone dubbelgeklapt is. Ons inziens kunnen de volgende producten niet ontbreken: Mozzarella kaas, tomaten, paprika, dunne ham, salami, olijven, knoflook en basilicum. Maar smaak verschilt én er is keuze genoeg!
Lees meer -
Essen, beuken- of eikenhout zijn de perfecte houtsoorten om te gebruiken voor Pizza-ovens. Dat geldt niet alleen voor Clementi Pizza-ovens maar voor hout stoken in het algemeen.
Lees meer
Het branden Clementi Gasoven Gold
Bij het aansteken van een Pizza Gasoven is de vlam altijd blauw met een klein geel puntje. Zijn de vlammen geel zijn bij het stoken dan komt er te weinig zuurstof in het gas. De verbrandingskamer is compleet van RVS en 1,5 mm dik. Voor de kleinste versie is dat 1 mm. Het RVS in de oven reflecteert de warmte naar de stenen toe. Het airplus systeem zorgt daarnaast voor een complete verbranding. Als gevolg daarvan zijn de afvoergassen ook minder milieuvervuilend.
Pizzaoven met 2 branders
De grootste gasoven van Clementi wordt standaard geleverd met 2 branders. Dit om zowel de linker- als de rechterkant optimaal te verwarmen. Natuurlijk heeft dit te maken met het formaat van de Pizzaoven. De overige gasovens die een slag kleiner zijn, zijn uitgevoerd met 1 brander.
Meerdere kleuren
De Gasoven van Clementi is in 2 uitvoeringen beschikbaar. Namelijk de Gold (de luxe versie) en de Family. Verder zijn er maar liefst 5 kleuren te kiezen!
